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Come pulire i filtri della moka
Per igienizzare a fondo la moka, eliminando il calcare presente sui filtri e sulle parti interne, bisogna riempire il serbatoio con acqua di rubinetto e aceto bianco, aggiungendo un pizzico di sale fino. Mettetela sul fuoco, come se steste per fare un caffè, e attendete che il liquido salga e “spuri”. In questo modo la sporcizia, i fondi residui e il calcare vengono eliminati del tutto.
Fai un caffè a vuoto
Dopo questa operazione, che si può ripetere una volta al mese, bisogna preparare un caffè “a vuoto”, gettando quello che sale dalla moka. Dopodiché la caffettiera è pronta per essere utilizzata normalmente.
Aceto e bicarbonato:
pulire i segni esterni
Spesso la fiammella del gas troppo alta lascia segni evidenti sulle parti esterne della moka. Eliminarle si può, utilizzando una miscela del tutto naturale: amalgama due cucchiai di bicarbonato di sodio con 2 di aceto bianco e, servendoti di una spugna abrasiva, pulisci la caffettiera.
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