Protetto: Cibi pronti: lo studio che ribalta i pregiudizi sul fatto in casa
Una ricerca dell'Università degli Studi di Milano mette a confronto 10 ricette della tradizione con i corrispettivi industriali: la complessità degli ingredienti non è sinonimo di minore qualità. E le calorie casalinghe spesso superano quelle confezionate
Francesco Bianco1 Luglio 2020Ultimo aggiornamento: 1 Luglio 2026
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Giornalista professionista dal 1997, ha lavorato per il sito del Corriere della Sera e di Oggi, ha fatto interviste per Mtv e attualmente conduce un programma di attualità tutte le mattine su Radio LatteMiele, dopo aver trascorso quattro anni nella redazione di Radio 24, la radio del Sole 24 Ore. Nel 2012 ha vinto il premio Cronista dell'Anno dell'Unione Cronisti Italiani per un servizio sulle difficoltà dell'immigrazione. Nel 2017 ha ricevuto il premio Redattore del Gusto per i suoi articoli sull'alimentazione.