Alimentazione

Lavorate in team? Cominciate sempre con un caffè

La bevanda più bevuta al mondo è famosa per renderci più svegli e concentrati. Ora una ricerca dimostra che aiuti a costruire un clima di collaborazione quando si lavora insieme ad altri

Chi beve una tazza di caffè prima di iniziare un lavoro in team o una riunione riesce a ingaggiare un clima più costruttivo con colleghi e clienti. È questo il risultato di uno studio dell’Università della California e della Ohio State University. I risultati sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Journal of Psychopharmacology.

La ricerca

I ricercatori hanno sottoposto a due esperimenti 72 studenti universitari. Dalle loro risposte hanno scoperto che le persone davano giudizi più positivi sulle prestazioni del proprio gruppo, ma anche sul loro personale contributo, se prima bevevano caffè. Non solo dopo aver sorseggiato la bevanda si tendeva a parlare di più in un contesto di gruppo. Questo vale solo per il caffè tradizionale, quindi non per la sua versione decaffeinata.

Gruppo San Donato

Il primo esperimento

Il primo esperimento ha coinvolto studenti bevitori di caffè, a cui è stato chiesto di non berlo prima di partecipare al test. Sono stati divisi in cinque gruppi. Alcuni hanno bevuto il caffè. Dopo 30 minuti hanno iniziato una discussione su un tema reputato difficile, mentre altri hanno degustato la bevanda solo alla fine. È emerso che chi aveva bevuto il caffè prima della discussione ha valutato se stesso e gli altri membri della squadra in modo più positivo rispetto a chi lo aveva bevuto dopo la discussione.

Il secondo esperimento

Il secondo esperimento era simile al primo, tranne che per il fatto che il caffè era con caffeina o decaffeinato. Tutti i partecipanti lo hanno bevuto all’inizio del test. I risultati hanno permesso di rilevare che chi aveva degustato caffè con caffeina valutava se stesso e gli altri membri del gruppo più positivamente di quelli che avevano optato per il decaffeinato.

 

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