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Celiachia: conosci tutti i campanelli d’allarme?
Prevenzione
14 Settembre 2018
Celiachia: conosci tutti i campanelli d’allarme?
La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia parla chiaro: in Italia i celiaci sono in aumento. Le nuove diagnosi sono oltre 15.000, per un totale di 198.427 persone celiache, più donne che…
Celiachia: ecco i campanelli d’allarme
Prevenzione
22 Marzo 2018
Celiachia: ecco i campanelli d’allarme
La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia parla chiaro: in Italia i celiaci sono in aumento. Le nuove diagnosi sono oltre 15.000, per un totale di 198.427 persone celiache, più donne che…
Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere
Alimentazione
22 Gennaio 2018
Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere
La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2016 parla chiaro. In Italia i celiaci sono in aumento. Rispetto al 2015, le…
La dieta gluten free non fa bene al cuore
Alimentazione
3 Maggio 2017
La dieta gluten free non fa bene al cuore
Ormai è chiaro e avvalorato da più di uno studio scientifico. Se non sei celiaco, meglio lasciar perdere la dieta gluten-free.…
Scoperta la causa della sensibilità al glutine
Alimentazione
28 Luglio 2016
Scoperta la causa della sensibilità al glutine
Chi dice di soffrire il glutine senza essere celiaco non è un malato immaginario. Punto e a capo. A sgombrare…
Dieta senza glutine: fa bene o fa male?
Alimentazione
2 Giugno 2016
Dieta senza glutine: fa bene o fa male?
La moda del momento, complice anche un mercato in crescita, è di adottare un regime alimentare privo di glutine, anche…
Alta cucina senza glutine
Alimentazione
24 Febbraio 2014
Alta cucina senza glutine
Almeno una persona con la celiachia la conosciamo tutti: in Italia sono 85mila gli intolleranti a pane e pasta (due…
