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Cozze: proprietà e benefici di questo “elisir di lunga vita”
Alimentazione
17 Luglio 2023
Cozze: proprietà e benefici di questo “elisir di lunga vita”
Per condire la pasta oppure servite nella intramontabile impepata, le cozze sono le regine della dieta estiva. Invitanti e nutrienti,…
Pesce crudo al ristorante: ecco a cosa fare attenzione
Alimentazione
27 Luglio 2018
Pesce crudo al ristorante: ecco a cosa fare attenzione
Tartare, crudo o carpaccio di pesce, ostriche o molluschi conditi solo con un po’ di limone. Tutti questi piatti (e molti altri)…
Cozze dalla Spagna contaminate, allarme in Italia
Alimentazione
19 Marzo 2018
Cozze dalla Spagna contaminate, allarme in Italia
Cozze vive contaminate da Escherichia Coli, che sarebbero state già immesse sull’intero mercato nazionale. Non si conoscono i lotti con…
Intossicazione da cozze: quando viene e come evitarla
Alimentazione
23 Agosto 2017
Intossicazione da cozze: quando viene e come evitarla
Cozze sì, ma fate attenzione Difficile resistere a un piatto di cozze quando ci si trova su una terrazza vista…
Estate al ristorante, mangiare crudo e molluschi in sicurezza
Alimentazione
19 Agosto 2016
Estate al ristorante, mangiare crudo e molluschi in sicurezza
Tartare o crudo di pesce, carpaccio di carne, impepata di cozze e spaghetti alle vongole. Tutti questi piatti (e molti…
2 agosto – Ami le cozze? Ecco tutto quello che devi sapere
Consigli
2 Agosto 2016
2 agosto – Ami le cozze? Ecco tutto quello che devi sapere
Sono uno dei cibi più mangiati in questa stagione. Usate per condire la pasta o il cous-cous, oppure servite nella…
Addio punti di sutura e cicatrici grazie alla “super colla” delle cozze
News
29 Dicembre 2015
Addio punti di sutura e cicatrici grazie alla “super colla” delle cozze
Forse le avete mangiate al cenone della Vigilia, oppure state pensando di comprarle per il veglione di Capodanno. Le cozze…
Speciale estate: a tavola
Alimentazione
18 Agosto 2015
Speciale estate: a tavola
La tavola estiva forse è la più ricca in fatto di varietà di cibi e piatti in grado di soddisfare…
1 agosto 2015 – Le cozze
Consigli
1 Agosto 2015
1 agosto 2015 – Le cozze
Cozze, che passione! Non fanno ingrassare perché contengono circa il due per cento di grassi, gli omega 3 di buona…
Cozze in tavola: le regine della dieta estiva fanno bene, a patto che siano ‘sicure’
Alimentazione
16 Luglio 2015
Cozze in tavola: le regine della dieta estiva fanno bene, a patto che siano ‘sicure’
Non è estate senza cozze e nelle località di mare se ne consumano grandi quantità, ma come portarle in tavola…