Cena al ristorante: come scegliere in modo salutare?

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Quando si mangia spesso fuori diventa difficile seguire un'alimentazione sana. Vi svela qualche trucco il nutrizionista Alessandro Saibene

Primi piatti ricchi, sughi gustosi, fritti di pesce, contorni conditi e dolci. Il menù dei ristoranti è pieno di insidie se si vuole seguire un’alimentazione sana e senza troppi eccessi anche durante l’estate. Il problema, è che in vacanza le occasioni per mangiare fuori si moltiplicano e quindi i buoni propositi rischiano di naufragare (scopri qui come rimediare ai vizi dell’estate).

Scelte salutari, ma non punitive

Per non rinunciare al gusto e al piacere di mangiare in compagnia, il segreto sta nello scegliere in modo salutare, ma non punitivo. Nella videointervista ascolta tutti i consigli di Alessandro Saibene, nutrizionista e diabetologo dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano.

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