farina
La prima “polenta” preistorica cotta 10.000 anni fa
News
21 Dicembre 2016
La prima “polenta” preistorica cotta 10.000 anni fa
La polenta è un modo super gustoso per accompagnare tutti i piatti, sia di carne che di pesce: lo sapevano…
Mai mangiato la canapa? Scopri le virtù di semi, olio e farina
Alimentazione
20 Gennaio 2016
Mai mangiato la canapa? Scopri le virtù di semi, olio e farina
Se dico la parola “canapa”, cosa vi viene in mente? Qualcuno penserà alle fibre per fare le corde, qualcun altro…
La farina più antica del mondo è stata macinata nel Gargano
News
9 Settembre 2015
La farina più antica del mondo è stata macinata nel Gargano
Scoperta in una grotta del Gargano la farina più antica del mondo: fatta di avena, è stata macinata ben 32.000…
Farina con glutine ‘mascherato’: l’idea italiana per ingannare l’intolleranza
Alimentazione
29 Gennaio 2015
Farina con glutine ‘mascherato’: l’idea italiana per ingannare l’intolleranza
Il glutine c’è ma non si vede e così non si scatenza alcuna reazione di intolleranza in chi è celiaco.…