acrilammide
La friggitrice ad aria rende la dieta più sana?
Alimentazione
29 Maggio 2023
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Sulla friggitrice ad aria i pareri si dividono. C’è chi la considera l’alternativa healthy alla cottura con olio, e chi…
Il fritto nella dieta: tra falsi miti, rischi reali e le regole per una cottura sicura
Alimentazione
14 Maggio 2018
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Il fritto non va inserito con frequenza all’interno di una dieta sana. Anzi: il consiglio è al massimo una volta…
Patate o biscotti arrostiti? Attenzione all’acrilammide
Alimentazione
20 Novembre 2017
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Cos’è l’acrilammide? Quante volte avete pensato che il “bruciacchiato” delle patate al forno o della lasagna fatta in casa fosse…