Al piccolo le verdure proprio non vanno giù? Puntate su rosso e giallo. È provato, infatti, che ai bambini piacciono i colori caldi, dunque le gradazioni di rosso e giallo, come spiega Maria Paola Graziani, psicologa e psicoterapeuta del Cnr: «I cosiddetti colori caldi stimolano segnali fisiologici come i ritmi cardiaci e la temperatura corporea, ma anche la masticazione e, non da ultimo, fanno venire l’acquolina in bocca provocando il desiderio di mangiare di più».
Spazio dunque ai piatti colorati dove spiccano pomodori, carote, pasta al sugo, peperoni. E passando alla frutta, albicocche, pesche e anguria. Il consiglio? Non dimenticate il tocco magico della fantasia: create figure e parole con i cibi, inventando sempre nuove ricette.
