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Allergia alle arachidi: un cerotto a fior di pelle può curarla

Positivi i primi test clinici: i benefici maggiori nei bambini sotto i 12 anni

Celiachia: troppo glutine da piccoli scatena la malattia

I bambini che hanno ingerito ogni giorno più di cinque grammi di glutine prima di compiere due anni hanno una probabilità doppia di avere la celiachia

Scoperta la causa della sensibilità al glutine

Nasce dall'indebolimento della barriera intestinale che favorisce una reazione infiammatoria generalizzata

Celiachia, cambiano le etichette per gli alimenti “gluten-free”

Dal 20 luglio non saranno più definiti “dietetici”, ma prodotti “ senza glutine, specificamente formulati per celiaci”. Non cambiano erogabilità e rimborsabilità da parte del Sistema Sanitario Nazionale

Contro diabete e celiachia arrivano i biscotti ai fagioli

Uno studio del Cnr ha dimostrato che i prodotti da forno a base di farina di fagiolo risultano più adatti alle persone celiache o intolleranti al glutine e diabetiche

Shock anafilattico per un bacio al burro d’arachidi

Il caso della ragazza di Montreal morta per un residuo di noccioline sulle labbra del suo ragazzo ci ricorda come il rischio di reazioni allergiche sia spesso nascosto dove non ci aspettiamo

Settimana Nazionale della Celiachia: la dieta senza glutine non è per...

Se non si soffre di celiachia la dieta gluten-free è più dannosa che benefica. Un numero verde dell'Associazione Italiana Celiachia Onlus per smascherare falsi miti e avere consigli

Dieta senza glutine: più rischi che benefici se non si soffre...

Si finisce col mangiare cibi più ricchi di grassi e zuccheri: cautela soprattutto nei bambini

Celiachia: parte il progetto Donna

Molti i problemi collegati a questa patologia che colpiscono subdolamente il mondo femminile. Ecco le proposte dell'Associazione Italiana Celiachia

Boom di allergie a causa di additivi e conservanti

Il metodo migliore per evitare molti degli additivi è consumare prevalentemente cibi freschi e se possibile di coltivazione biologica

Celiachia: per scoprirla basta una puntura al dito

Nuovo test rapido e non invasivo, ideale per i bambini, permette di diagnosticare anche le forme più silenti

Sempre di più i sensibili al glutine non celiaci

Uno studio italiano rivela che molti di coloro che pensano di avere il colon irritabile, in realtà sono sensibili al glutine, senza essere celiaci

Dieta senza glutine “bocciata” per gli sportivi

Inutile seguirla se non si soffre di celiachia o intolleranza: il gluten-free non migliora la digestione né le prestazioni

Il latte d’asina? Buono e alleato dei bambini allergici

E' il più simile a quello materno e può essere una valida alternativa per i bambini allergici alle proteine del latte vaccino

Sempre più celiaci in Italia

La regione che ne conta di più è la Lombardia. Sono colpite molto di più le donne, rispetto agli uomini

Cenone e pranzo di Natale: ecco dove si nasconde il rischio...

Dalla polenta al vino novello, dalla frutta secca allo stracotto: i cibi da evitare per non rovinare le feste...
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In casa (quasi) al sicuro A cosa siamo esposti quando siamo tra le mura di casa? Si parla sempre di...