Alimentazione
Gli ultimi studi scientifici sull’alimentazione pubblicati sulle più importanti riviste internazionali, spiegate nei dettagli per aiutarti a prevenire malattie croniche e l’obesità.
Uno spazio importante è riservato anche al tema delle allergie alimentari, delle intolleranze e delle diete. L’obiettivo è di fare chiarezza e smentire le bufale che navigano sul web. Nella sottosezione ricette, puoi trovare spunti creativi, ma salutari, per mangiare bene senza rinunciare al gusto.
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Carote: più salutari se finiscono in pentola
Molti sono convinti che la carota, buonissima fresca e croccante in pinzimonio, da cruda regali il meglio di sé. Il…
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Con l’olio di semi di lino fai il pieno di omega 3
Anche chi non ama il pesce può fare scorta di omega 3, gli acidi grassi polinsaturi così benefici per il…
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Conservanti, aromi e coloranti: innocui o no? Tutte le risposte
Gli additivi alimentari sono sostanze senza potere nutritivo che vengono aggiunte durante alcune fasi di lavorazione degli alimenti. Servono per…
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Veronesi: gli Ogm, una risorsa contro la fame nel mondo
Io vedo i cibi Ogm (gli organismi geneticamente modificati) come una grandissima risorsa per il nostro mondo sovraffollato, in cui…
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L’aumento di peso in gravidanza
Qual’è l’aumento di peso considerato normale nei nove mesi di gravidanza? Varia secondo il chili di partenza. • Per le…
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Il calendario della verdura di stagione
Sempre più spesso si parla delle migliori proprietà nutrizionali dei prodotti di stagione, dalla frutta alle verdure. In realtà, a…
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Il pesce d’allevamento? È nutriente come quello di mare
Nella piramide alimentare mediterranea, premiata da molti studi come il regime più sano, i nutrizionisti consigliano di consumare almeno due…
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I succhi? Di tanto in tanto
«I succhi di frutta non corrispondono appieno alla frutta, anche se scegliamo quelli ottenuti con la sola frutta e anche…
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L’alimentazione da seguire in gravidanza
Durante la gravidanza occorre garantire le richieste energetiche e nutrizionali sia della donna sia del feto in accrescimento. Un’eventuale carenza…
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Perdi e prendi chili? I consigli contro lo yo-yo
«Perdere chili con una dieta per poi recuperarli rapidamente (e spesso con gli interessi) viene chiamato effetto yo-yo», spiega Michele…
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