Polifenoli
Cioccolato: perché ci piace così tanto?
Alimentazione
7 Marzo 2023
Cioccolato: perché ci piace così tanto?
Ogni volta che ne mangiamo anche solo un quadretto proviamo una sensazione di piacere. Che sia dolce o amaro il…
Flavanoli: cosa sono (e in quali cibi si trovano) le molecole che fanno bene al cuore
Alimentazione
15 Febbraio 2023
Flavanoli: cosa sono (e in quali cibi si trovano) le molecole che fanno bene al cuore
Hanno un nome che ricorda il termine inglese flavour, ossia gusto, aroma, ma i flavanoli più che per la loro influenza sul…
Ricetta pollo affumicato al tè nero con pompelmo e finocchi
Ricette salute
24 Giugno 2021
Ricetta pollo affumicato al tè nero con pompelmo e finocchi
Il protagonista di questo piatto? Non tanto il pollo, carne bianca magra che piace tanto a chi vuole variare le…
L’olio extravergine nuovo è più nutriente?
Alimentazione
23 Novembre 2018
L’olio extravergine nuovo è più nutriente?
Si chiama olio extravergine nuovo Cosa significa olio extravergine nuovo e quali sono le differenze con quello “non nuovo”? Si tratta…
Miele normale o integrale: sai quali sono le differenze?
Consigli
15 Ottobre 2018
Miele normale o integrale: sai quali sono le differenze?
Il miele integrale Miele normale o integrale? Il miele integrale è praticamente il miele così come lo fabbricano le api.…
Uva: perfetta a colazione e come snack. Ecco perché
Alimentazione
4 Settembre 2018
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Piena di polifenoli Qualsiasi varietà di uva contiene polifenoli. Si tratta di un composto che dà all’uva, ma anche ad…
Ecco perché devi mangiare una mela al giorno
Alimentazione
19 Giugno 2018
Ecco perché devi mangiare una mela al giorno
Ancora una volta al centro della ricerca c’è il microbiota dell’intestino. Si tratta di quell’insieme di organismi che vivono nell’intestino…
Problemi all’intestino? Il mango più efficace degli integratori
Alimentazione
8 Giugno 2018
Problemi all’intestino? Il mango più efficace degli integratori
Il mango è uno dei cibi migliori per chi ha problemi intestinali. Il frutto esotico contiene infatti polifenoli che sono…
Cosa devono contenere gli integratori solari?
Benessere
22 Maggio 2018
Cosa devono contenere gli integratori solari?
La capacità di abbronzarsi dipende dal fototipo, cioè dal colore della pelle. Con più o meno rischi. Le persone che hanno…
Pasqua: uovo sì, ma fondente. Ecco tutte le sue virtù
Alimentazione
30 Marzo 2018
Pasqua: uovo sì, ma fondente. Ecco tutte le sue virtù
Uno studio italiano, pubblicato sulla rivista The Journal of Nutrition, in cui sono state esaminate 5.000 persone, ha dimostrato che mangiare circa…
