Che il calcio sia importante per le nostre ossa dovremmo saperlo tutti. Chi ha più di 65 anni (e quindi ossa più a rischio fragilità) dovrebbe assumerne almeno 1 grammo al giorno. Ma grazie al contenuto di sali minerali anche frutta e verdura sono utili a preservare il nostro scheletro. Uno studio realizzato dall’Università di Surrey e pubblicato sulla rivista Osteoporosis International suggerisce infatti che i sali di potassio contenuti in questi alimenti riducono il riassorbimento osseo e l’eliminazione di calcio attraverso le urine.
Il consiglio? Cercate di rispettare la regole delle 5 porzioni al giorno di frutta e verdura. Oltre a tenere lontani tumori e malattie cardiovascolari, rappresentano – insieme a calcio e vitamina D – un’assicurazione contro il rischio osteoporosi.
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