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Bar e ristoranti in fase 2: come si tutela la salute
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Bar e ristoranti in fase 2: come si tutela la salute

Non tutti hanno voglia di sedersi al ristorante per cenare come “nella vita di prima”. Ma tanti altri sì, soprattutto…
Covid: è sicuro andare a mangiare nei ristoranti?
Prevenzione

Covid: è sicuro andare a mangiare nei ristoranti?

Ristoranti e pizzerie stanno tornando ad aprire le loro cucine e i loro forni anche per il consumo sul posto…
Celiaci in vacanza: ecco le regole da seguire
Alimentazione

Celiaci in vacanza: ecco le regole da seguire

La celiachia è una condizione permanente causata da una reazione immunitaria dovuta all’assunzione di glutine, una proteina che si trova soprattutto nel…
Quando il disabile è anche un cliente
Disabili

Quando il disabile è anche un cliente

Parlare di business nel mondo della disabilità rischia di far venire la pelle d’oca. Ci si pone immediatamente sulla difensiva…
La disabilità si vince in cucina
Disabili

La disabilità si vince in cucina

Cucina e disabilità ancora una volta vanno a braccetto. Lo dimostra l’eperienza della Trattoria De Gli Amici, a Trastevere, nata…
Cucina, a caccia della tradizione lombarda
Disabili

Cucina, a caccia della tradizione lombarda

L’occasione deve essere speciale visto che il prezzo non è proprio per tutte le tasche. Nel mio peregrinare alla ricerca…
Il salumaio di via Montenapoleone
Disabili

Il salumaio di via Montenapoleone

No è certo una segnalazione per tutte le tasche – e se non fosse stato per un invito a un…
Alla scoperta dell’alimentazione anti age
Disabili

Alla scoperta dell’alimentazione anti age

Mi sono così tuffato senza pregiudizi ad assaggiare i piatti che gli chef e i nutrizionisti dell’albergo avevano studiato per…
Cara mummia hai mai visto una carrozzina?
Disabili

Cara mummia hai mai visto una carrozzina?

E’ elegante e aristocrarica. E’ accessibile. E’ Torino. Un solo giorno, forse, non basta per vedere la prima capitale d’Italia…
Lambrusco e sbrisolona al chiaro di luna
Disabili

Lambrusco e sbrisolona al chiaro di luna

E via con il motore che borbotta appena ci si immerge nella vegetazione più fitta fatta di canne, di ninfee…
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