Sempre più spesso si parla delle migliori proprietà nutrizionali dei prodotti di stagione. In realtà, a parte una qualità organolettica superiore (che può riguardare solo alcuni prodotti) e un minore impatto ambientale, le differenze qualitative tra i prodotti di stagione e quelli extrastagionali, ottenuti talvolta in serra, sono spesso contenute. Possiamo scegliere i prodotti di stagione sulla base del gusto e della propria convenienza.
Vuoi fare la spesa seguendo i ritmi della natura?
Guarda il CALENDARIO delle stagionalità della frutta (tabella da sapermangiare.mobi): albicocche, angurie, arance, castagne, ciliegie, fichi, fragole, kiwi, mandaranci, mele, meloni, pere, pesche, susine, uva.
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Ultimo aggiornamento: 5 febbraio 2010
