A ogni cambio di stagione il nostro organismo ci impiega un po’ per riprendere il
giro, ma la natura, anche in questo caso, pensa a tutto. Il consiglio? Portate
in tavola le castagne. Frutto tipico autunnale, la castagna è in grado di
rifornire il nostro corpo di «energia pulita», grazie all’alto contenuto di amidi,
zuccheri che vengono assorbiti lentamente. Attenzione però alle calorie, che non sono poche se
volete dimagrire: 193 calorie all’etto se arrostite, 120 se bollite, 287 se essiccate.
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