intolleranze-alimentari

Dalla scelta di cosa mangiare fuori casa, alla comunicazione, magari in un’altra lingua che non si conosce bene, con il…

Le intolleranze alimentari sono più comuni delle allergie Nel mondo scientifico il dibattito è aperto sulle intolleranze alimentari. Innanzitutto partiamo…

La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2016 parla chiaro. In Italia i celiaci sono in aumento. Rispetto al 2015, le…

Feste gluten-free Non lasciate che il glutine vi rovini la festa: per sbarazzarvi di questo ospite sgradito a intolleranti e…

Chi soffre di gonfiore addominale si sarà accorto che spesso il proprio disturbo peggiora in seguito all’assunzione di cibi in…

Non c’è alcun legame tra eventuali intolleranze alimentari e l’essere in sovrappeso. Ma c’è di più. I test vanno fatti…

E’ nella ‘black list’ di celiachi e di chi è sensibile al glutine ma sembra sia più innocuo di frumento,…