asparagi
Asparagi: 3 idee per riutilizzare l’acqua di cottura
Alimentazione
8 Maggio 2024
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C’è chi preferisce consumarli bolliti, magari insieme alle uova all’occhio di bue, chi li aggiunge a pasta e risotti e…
Bucce, scorze, gambi: quali sono gli scarti buoni in cucina?
Alimentazione
14 Maggio 2018
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Bucce di patata Le bucce di patata contengono un’alta concentrazione di sostanze preziose, tra cui i glicoalcaloidi. Spesso demonizzate e…
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5 Aprile 2018
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29 Marzo 2017
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15 Febbraio 2017
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Una vecchia pubblicità parlava di “logorìo della vita moderna”. I ritmi, spesso frenetici, a cui stiamo abituando il nostro fisico,…
Gli asparagi fanno benissimo, anche alla pipì
Alimentazione
1 Aprile 2016
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La primavera coincide con la stagione degli asparagi, verdura culto delle cucine regionali italiane, con la quale si possono preparare…