Agricoltura

Cibi bio? Sono più salutari di quelli convenzionali e la loro produzione rispetta maggiormente l’ambiente e il benessere degli animali. Anzi, no,…

Tradizione e innovazione. Agricoltori etiopi e genetisti. Sono queste le parti che si sono unite sinergicamente per scoprire il segreto…

Dimenticate i soliti centri sociali per anziani, le noiose partite a carte e le infinite sfide a bocce. Dalle Marche…

Uno studio americano sostiene che lattuga e cetrioli sono meno ecosostenibili di pollo e pancetta: cambiare alimentazione potrebbe dunque non…

Testo di Edoardo Boncinelli, professore di biologia e genetica all’Università Vita Salute San Raffaele di Milano Una moda. Il cibo…