Curcuma, zenzero e bacche di Goji sono entrati a far parte della nostra dieta per gli innumerevoli benefici che apportano alla salute. Il consumo di queste spezie e frutti può avere effetti collaterali indesiderati? Come evitarli?
Bacche di Goji: guarda benefici e falsi miti
Cosa sono i super food
I cosidetti “super food“, cioè i super cibi esotici dalle ricche proprietà nutrizionali, non sono unici e insostituibili. Il termine è un po’ abusato. «Si utilizza per indicare cibi con componenti nutrizionali particolarmente importanti, che li elevano e differenziano da quelli che sono considerati cibi tradizionali. Tuttavia, questo non è sempre vero, perché non sempre è comprovato scientificamente. Per questo, dal 2007 l’Unione europea ha emanato una direttiva in cui vieta l’utilizzo di questo termine sulle etichette, a meno che non ci sia effettivamente una letteratura scientifica che lo permetta.
Tè alla curcuma: ecco come potenziarne le proprietà
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