Quando si salta il pranzo, nei giorni in cui si va in palestra nella pausa di lavoro, è opportuno fare una prima colazione robusta a base di carboidrati. «Per esempio con una fetta di crostata alla frutta o con fette biscottate e marmellata assieme a latte e cereali», spiega il nutrizionista Michele Carruba, professore alla Statale di Milano e presidente onorario della Società italiana di alimentazione e sport.
«A metà mattina, per fare il pieno di energia, si può mangiare un frutto oppure un dolcetto se non si è in sovrappeso. Subito dopo l’allenamento è difficile avere appetito e comunque il tempo non c’è (le barrette sostitutive dei pasti non vanno bene perché sono ipocaloriche e non apportano la necessaria energia). Quindi si recupererà con uno spuntino a metà pomeriggio, ancora a base di carboidrati».
Da ricordare: quando ci si allena, è importante bere acqua tutto il giorno.
Ultimo aggiornamento: 7 gennaio 2010
