Nascondere le verdure nei cibi è un buon modo per farle mangiare ai bambini che le rifiutano. Secondo il rapporto pubblicato sulla versione online del Journal of Clinical Nutrition, i bambini mangiavano la stessa quantità di cibo a prescindere dal contenuto vegetale aggiunto. E quando hanno mangiato i cibi modificati con l’aggiunta di verdura, rispetto alla ricetta originale, l’assunzione di verdure ogni giorno è quasi raddoppiata mentre il loro apporto calorico è diminuito dell’11% per cento.
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