Qualche biscotto con un bicchiere di latte, un frutto, una manciata di frutta secca, uno yogurt o un pezzo di cioccolato. Sono alcuni esempi di spuntino che molte persone si concedono prima di andare a dormire. Per alcuni è proprio un’abitudine irrinunciabile, un rito, per altri una coccola. Ma fa bene o fa male? Lo spuntino serale può essere incluso fra i famosi 5 pasti al giorno che i nutrizionisti raccomandano? Ne parliamo con Franca Marangoni, responsabile della ricerca della Nutrition Foundation of Italy.
