Allergie e intolleranze
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Sempre più celiaci in Italia
Cresce il numero dei celiaci in Italia. Nel 2014 risultano essere 172.197, in aumento del 15% rispetto al 2012. Quasi…
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Cenone e pranzo di Natale: ecco dove si nasconde il rischio allergie
Dalla polenta al vino novello, dalla frutta secca allo stracotto: i cibi da evitare per non rovinare le feste a…
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Intolleranza al lattosio: dai sintomi alla diagnosi, ecco come si scopre
Da non confondere con l’allergia, l’intolleranza al lattosio può dare sintomi più o meno gravi. La diagnosi si fa con…
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Arrivano gli spaghetti al pomodoro “nichel-free”
Basta con le rinunce: finalmente anche gli allergici al nichel potranno godersi un piatto di pasta al pomodoro senza pensieri.…
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Nel grano monococco il glutine è meno tossico?
E’ nella ‘black list’ di celiachi e di chi è sensibile al glutine ma sembra sia più innocuo di frumento,…
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Celiachia: quanto ne sai? Scoprilo con il nostro quiz
«Ero celiaco, poi sono guarito». «Quando mangio la pasta mi sento gonfia, mi sa che sono celiaca». Quante volte abbiamo…
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Allergici dopo una trasfusione? Difficile, ma non impossibile
Le allergie alimentari possono essere trasmesse attraverso una trasfusione di sangue: questa eventualità, più unica che rara, è comunque possibile,…
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Sensibilità al glutine: a Pasqua qualche ‘sgarro’ è concesso?
Potrebbe nascondersi una sensibilità al glutine dietro ai sintomi da colon irritabile, in un caso su quattro: lo sostengono gli…
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Celiachia: i primi farmaci in arrivo?
E’ il sogno di molti celiaci: dire basta al regime restrittivo di una dieta gluten-free e tornare a godere dei…
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Liquirizia: cosa succede a mangiarne troppa?
Alle liquirizie non riusciva a resistere e, una dopo l’altra, arrivava a mangiarne almeno 20 in un solo giorno. Così…
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