sapori
Sclerosi multipla “ladra di sapori” in un paziente su tre
Cervello
29 Febbraio 2016
Sclerosi multipla “ladra di sapori” in un paziente su tre
La sclerosi multipla può rubarti tutto, perfino il piacere della tavola. Il gusto amaro del caffè, il dolce di un…
Cibo e geni: qual è il legame?
Alimentazione
8 Ottobre 2015
Cibo e geni: qual è il legame?
Il senso del gusto è quello che da sempre ci permette di riconoscere e soprattutto di selezionare il cibo, facendoci per esempio…
Scoperto il sesto gusto: si chiama oleogusto ed è quello dei cibi grassi
Alimentazione
28 Luglio 2015
Scoperto il sesto gusto: si chiama oleogusto ed è quello dei cibi grassi
I gusti percepiti dal palato umano potrebbero essere sei, e non cinque come si pensava: dopo dolce, amaro, acido, salato…