geni-gusto

8 Ottobre 2015

Cibo e geni: qual è il legame?

Il senso del gusto è quello che da sempre ci permette di riconoscere e soprattutto di selezionare il cibo, facendoci per esempio…

3 Giugno 2014

I geni che ci fanno amare o detestare un cibo

Amate il cioccolato fondente e odiate i broccoli? L’avversione o, al contrario, la predilezione per determinati alimenti si nasconde nel…