farro

Il farro è un antico cereale che cresce in gran parte del mondo. Negli ultimi anni è tornato alla ribalta,…

Il minestrone di farro  è sempre più apprezzato da famiglie e grandi chef,  è un piatto vivace, versatile, capace di…

Dall’orzo al miglio, i cereali non passano mai di moda, complici anche le varietà “esotiche” e meno conosciute come ad…