Indice glicemico delle patate al forno: 121
Delle patate bollite schiacciate: 104
Delle patate bollite non schiacciate: 80
Fonte: Progetto Diabete.
La scienza dà i numeri
Non schiacciate le patate
Ecco tutti i valori nutrizionali della patate, soprattutto i trucchi per consumarle senza avere il tanto temuto indice glicemico
