patate

Le patate si conservano meglio in frigorifero. Per anni gli esperti ci hanno avvertito di non conservare le patate in…

A fronte di tanti pregi, le patate possono nascondere qualche piccola insidia, alla quale prestare attenzione. In particolare, le patate…

Perché ci serve il potassio Il potassio è importante per il normale funzionamento dei muscoli, per il controllo della pressione…

I 13 prodotti più “contaminati” Che in frutta e verdura siano presenti i pesticidi non è affatto una novità. Ma…

Le patate sono tra i vegetali più amati. Intorno a loro ci sono tanti pregiudizi, perché contengono parecchi carboidrati, in…

Bucce di patata Le bucce di patata contengono un’alta concentrazione di sostanze preziose, tra cui i glicoalcaloidi. Spesso demonizzate e…

I cattivi odori del frigo Spesso, quando apriamo l’anta del frigorifero, veniamo investiti da un odore sgradevole e fastidioso. Questo…

Cos’è l’acrilammide? Quante volte avete pensato che il “bruciacchiato” delle patate al forno o della lasagna fatta in casa fosse…

Ha una polpa gialla e preziosa per la salute: non poteva che chiamarsi “patata d’oro”, l’ultima arrivata nel mondo dei superfood.…