Dieta, consigli per la spesa

Per dimagrire bisogna saper fare la spesa. Ecco i consigli del nutrizionista francese Yann Rougier.

1. Cercate di fare la spesa a stomaco pieno. Così limiterete le tentazioni inutili ed eviterete gli acquisti superflui o impulsivi. Sarà tanto di guadagnato per la linea e il portafogli.

2. Puntate sempre sulla qualità dei prodotti. Il buon pane o le verdure di stagione si digeriscono e si assimilano molto meglio. Cercate di limitare al massimo i prodotti industriali. Conviene acquistare del buon pane in panetteria piuttosto che fette biscottate o cracker. Se non avete tempo per fare la spesa più di una volta alla settimana, comprate prodotti freschi per tre giorni (carne, verdura, pesce, frutta...) e prevedete qualcosa da cucinare facilmente per il resto della settimana: puree, minestre, pasta integrale, uova, latticini, pesce in scatola come tonno, salmone o sardine.

3. I prodotti surgelati sono una buona soluzione. Nel reparto surgelati del supermercato troverete verdure pulite, sbucciate e tagliate, pronte da cuocere. È un bel risparmio di tempo, e queste verdure non contengono additivi. Il pesce surgelato si cucina, il più delle volte, senza prima scongelarlo, e anche questo fa guadagnare tempo, tanto più che è pulito e squamato o presentato in filetti.

CONTINUA A LEGGERE