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Il caffè dopo pranzo
allontana il diabete

Studio su 70mila donne: la tazzina consumata dopo il pasto pomeridiano riduce il rischio di sviluppare la malattia del 33%

Foto Shutterstock.

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Chiudere il pranzo con una tazzina di caffè è un'abitudine salutare. Lo dimostra uno studio condotto per 11 anni su circa 70mila donne francesi dall'Università brasiliana di San Paolo: ebbene, le persone che in quell'arco di tempo hanno consumato regolarmente caffè a pranzo hanno evidenziato una diminuzione del rischio di sviluppare diabete di tipo 2 del 33%.
Nessuna riduzione, invece, per le donne che hanno assunto tè o surrogato a base di cicoria.
Gli studiosi ipotizzano che la caffeina possa modificare l'assimilazione degli alimenti consumati a pranzo.
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Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2010

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