Stefano Bellentani

Professore a contratto all'Università di Modena dove insegna nutrizione e dietetica. È responsabile del Centro studi fegato dell'azienda Usl di Modena all'ospedale Ramazzini di Carpi. Nato a Modena nel 1954, si è laureato in medicina nel 1979, si è specializzato in gastroenterologia nel 1983, in scienze dell'alimentazione nel 1991 ed epatologia nel 1988. È membro del comitato scientifico della Fondazione italiana fegato, presidente del comitato scientifico dell'associazione Amici del fegato-ONLUS da lui fondata, e membro del consiglio direttivo della Sige (Società italiana di gastroenterologia).